近日，甘南州卓尼县在去年调引肃北牦牛50头基础上，再次到肃北调引种用牦牛60头。肃北牦牛长年生活在昼夜温差大、气候寒冷、氧气稀薄、海拔—米的高原高寒地域，在高原山区活动性灵敏、适应于高寒牧区粗放的饲养管理。独特的地理优势也让肃北牦牛与甘南牦牛、高山牦牛等种群形成了较为明显的分群，同时拥有抗病力极强、耐寒性极高的绿色有机品质，具有巨大的经济潜力。
根据专业机构检测，相比于其他牛种，肃北牦牛身体结构紧凑，体表褶皱较少，具有较厚的真皮层，并储备有大量的脂肪细胞，以及丰富的胶原纤维，在外部环境感知、缺氧适应和肉质方面表现出独特的品种特征。除此之外，肃北牦牛还拥有更高的净肉率，肉质中的脂肪含量、钙含量、磷元素均高于其他地区牦牛种群，赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量丰富，是当之无愧的“牛肉之冠”。甘南州卓尼县再次到肃北调引种用肃北牦牛，充分证明肃北牦牛具有巨大的种用经济潜力。